Разрешённые продукты на белковой диете + мнение врачей

Создателем всемирно известной белковой диеты является американский медик Роберт Аткинс. Изначально данная схема питания была предназначена для пациентов, страдающих кардиологическими заболеваниями, усугубленными проблемами с лишним весом.  Сейчас белковая диета завоевала популярность среди худеющих и профессиональных спортсменов.

Как и любая другая специфическая система питания, предполагает белковая диета разрешенные продукты. Суть данной диеты в употреблении большого количества белковосодержащей пищи и исключение из рациона углеводно-жировой составляющей. Итак, каким должно быть меню придерживающегося данного способа питания, чтобы обеспечить долгосрочный и быстрый эффект?

Классическая белковая диета: список разрешенных продуктов

Данный список состоит из разнообразия мясных, рыбных блюд и морепродуктов. Имеет значение также способ их приготовления – они непременно должны быть отварными или паровыми. Также допускается употребление черного хлеба и вареных яиц. Богатым источником белка станут молочные продукты, предпочтительно обезжиренные. Обязательным является включение в рацион несладких фруктов и зеленых овощей.

Для поддержания нормального водного баланса диетологи рекомендуют большое количество питья – натуральных соков, воды без газа, зеленого чая. Суточная потребность в жидкости при белковой диете составляет 40 мл на кг веса.

Несмотря на растущее число последователей данной схемы питания, перед похудением необходимо в обязательном порядке пройти консультацию у специалиста. Следует иметь ввиду, что имеет белковая диета противопоказания:

1. Не рекомендуется людям пожилого возраста. Белковая пища в разы повышает риск тромбообразования.
2. Запрещено использовать белковую диету в качестве систематического режима питания. Периодичность курса не должна превышать ежегодного двухнедельного срока.
3. Избыточное количество белка может усугубить течение некоторых заболеваний пищеварительного тракта и мочевыделительных органов.
4. Сахарный диабет.

Белковая диета: отзывы врачей

С одной стороны, эффективность белковой диеты не единожды была доказана практическими примерами. С другой же, как и любая диетическая система питания, целью которой является снижение веса, она ограничивает или лишает организм необходимых ему соединений и элементов. Так, в частности, недостаток углеводов отрицательно сказывается на функционировании нервной системы, поэтому в период соблюдения белковой диеты могут наблюдаться головокружения, утомляемость, бессонница, слабость, тошнота. Кроме того, углеводы непосредственно участвуют в процессе расщепления жиров, и их дефицит может привести к ацетоновой интоксикации.

Исключительно животная пища тяжело воспринимается организмом, отсюда вероятно возникновение проблем с ЖКТ и поджелудочной железой.Однако, соблюдение рекомендуемых специалистами сроков диеты, позволит сбросить лишние килограммы без существенного вреда для здоровья.